Travailler dans le secteur alimentaire en Belgique : le boulanger-pâtissier
Le métier de boulanger-pâtissier est réglementé en Belgique. Il faut prouver des connaissances de gestion de base et une compétence professionnelle sectorielle.
En bref
- Le métier de boulanger-pâtissier est réglementé.
- Il faut la gestion de base ET la compétence sectorielle.
- La compétence se prouve par un titre ou une pratique.
- Cadre : directive 2005/36/CE.
Gestionconnaissances de base
Compétencesectorielle
2 voiestitre ou pratique
Ce qu’il faut prouver
📋Gestion de baseConnaissances de gestion d’entreprise
🥖Compétence sectorielleSavoir-faire du métier
Deux façons de prouver votre compétence
- Par un titre : un diplôme ou certificat reconnu dans le métier.
- Par la pratique : une expérience professionnelle suffisante dans le métier au cours des dernières années.
💡 Les démarches d’accès à la profession se font auprès d’un guichet d’entreprises agréé, qui vérifie les conditions.
Aller plus loin
Travailler comme artisan →Professions réglementées : les principes →Questions fréquentes
Le métier de boulanger-pâtissier est-il réglementé en Belgique ?
Oui : il faut la gestion de base et la compétence professionnelle sectorielle.
Comment prouver ma compétence ?
Par un titre reconnu ou par une pratique professionnelle suffisante.
Où faire les démarches ?
Auprès d’un guichet d’entreprises agréé.
Sources : business.belgium.be, economie.fgov.be
